Тёмный ром Bacardi Black обладает ярким запоминающимся вкусом, в котором изысканно переплетаются острые нотки южных специй, сладкие нюансы ванили и карамели, благородные тона древесины и горького шоколада. Тонкий ненавязчивый аромат с выраженными оттенками патоки, фруктов и пряностей выгодно подчёркивает букет спиртного. Алкоголь оставляет продолжительное, довольно мягкое послевкусие. Бакарди Блэк может использоваться для смешивания различных коктейлей, также напиток хорош и в чистом виде. Традиционно ром сервируют при комнатной температуре. Подходящей закуской к напитку станут дольки апельсина, посыпанные корицей, шоколад или лёгкие десерты. Для создания спиртного используют нижнюю часть стеблей сахарного тростника, где содержится наибольшее количество сахара. В течение нескольких лет алкоголь выдерживают в бочках из белого американского дуба. Производит знаменитый карибский ром всемирно известная компания Bacardi, история которой насчитывает более ста пятидесяти лет. Символом компании является летучая мышь, которая, по поверьям кубинских индейцев, приносила успех и благополучие. Её изображение можно увидеть на этикетке бутылки.